כיסונים בעבודת יד במילוי בשר ושמיר כ 15 יחידות מקור הג'יאוזה בשושלת האן ממחוז חונאן ונהוג לאכול מאכל זה בראש השנה הסיני כסימן לשנה מבורכת מרכיבים: קמח,כוסברה,בשר בקר,מלח,שמן סומסום,פלפל שחור,רוטב סויה מופחת נתרן,בצל,תמצית ג'ינג'ר