צמחוני
15 יחידות מקור הג'יאוזה (כופתאות או דמפלינג) מקורן בשושלת האן ממחוז חונאן אימרה סינית אומרת "שום אוכל לא טעים כמו ג'יאוזה " נהוג לאכול מאכל זה בראש השנה הסיני והמשמעות הסמלית היא 1) הן מעוצבות כמו מטילי זהב סיני 2) הן ממולאות בכל בכל מיני דברים טובים סימן לשנה מבורכת מרכיבים : קמח,שמיר,ביצים,מלח (מעט),שמן סומסום (ממש כמה טיפות) ,פלפל שחור