טעים בטירוף
כ 10 יחידות כופתאות (דמפלינג) מאודות שאו מאי (ג'יאוזה) ממולאות בירקות, ביצים וטופו מרכיבים :קמח,כרוב,גזר,טופו,מעט בצל ,מלח,מעט רוטב סויה מופחת נתרן,פלפל שחור,פלפל סצ'ואן,שמן קמח,פלפל אדום או ירוק או כתום ,שמן סומסום,ביצים,רוטב הוי סין (מחית סויה),,מעט רוטב טריאקי לבחירה בצק אדום (מסלק) או ירוק (מתרד) לפי העונה לבחירה פלפל אדום או ירוק או כתום